Matsterilisering är en viktig och oumbärlig länk i livsmedelsindustrin.Det förlänger inte bara livsmedlets hållbarhet, utan säkerställer också matens säkerhet.Denna process kan inte bara döda patogena bakterier, utan också förstöra livsmiljön för mikroorganismer.Detta förhindrar effektivt matförstöring, förlänger livsmedlets hållbarhet och minskar riskerna för livsmedelssäkerhet.
Sterilisering vid hög temperatur är särskilt vanligt vid tillämpningen av teknik för bearbetning av konserver.Genom att värma upp till en högtemperaturmiljö på 121°C, kan skadliga mikroorganismer och patogener i konserver helt elimineras, inklusive Escherichia coli, Streptococcus aureus, botulismsporer, etc. I synnerhet har högtemperatursteriliseringsteknologi visat utmärkta steriliseringsförmåga för patogener som kan producera dödliga toxiner.
Dessutom spelar mat eller konserver, som effektiva verktyg för att sterilisera icke sura livsmedel (pH>4,6), en viktig roll för att säkerställa livsmedelssäkerhet.Under steriliseringsprocessen kontrollerar vi strikt temperaturen inuti maten eller burkförpackningen för att säkerställa att den hålls inom lämpligt intervall på 100°C till 147°C. Samtidigt ställer vi exakt in och utför motsvarande uppvärmning, konstant temperatur och nedkylningstid enligt egenskaperna hos olika produkter för att säkerställa att bearbetningseffekten för varje sats av bearbetade produkter når det bästa tillståndet, och därmed fullständigt verifiera tillförlitligheten och effektiviteten av steriliseringsprocessen.
Posttid: 2024-04-04