Matsterilisering är en viktig och oumbärlig länk i livsmedelsindustrin. Det förlänger inte bara hållbarheten för mat, utan säkerställer också matens säkerhet. Denna process kan inte bara döda patogena bakterier utan också förstöra mikroorganismernas levande miljö. Detta förhindrar effektivt matskiva, förlänger hållbarheten för mat och minskar livsmedelssäkerhetsriskerna.
Sterilisering av hög temperatur är särskilt vanligt vid applicering av konserveringsteknik. Genom att värma till en hög temperaturmiljö på 121°C, skadliga mikroorganismer och patogener i konserver kan elimineras fullständigt, inklusive Escherichia coli, Streptococcus aureus, botulismsporer, etc. Särskilt har steriliseringsteknik med hög temperatur har visat utmärkta steriliseringsförmågor för patogener som kan producera dödliga toxiner.
Dessutom spelar mat eller konserver om mat, som effektiva verktyg för sterilisering av icke-syrafoder (ph> 4,6), en viktig roll för att säkerställa livsmedelssäkerhet. Under steriliseringsprocessen kontrollerar vi strikt temperaturen inuti maten eller konserverad förpackning för att säkerställa att den upprätthålls inom det lämpliga intervallet 100°C till 147°C. Samtidigt sätter vi exakt och utför motsvarande uppvärmning, konstant temperatur och kylningstid enligt egenskaperna hos olika produkter för att säkerställa att bearbetningseffekten för varje parti bearbetade produkter når det bästa tillståndet och därmed fullständigt verifiera tillförlitligheten och effektiviteten i steriliseringsprocessen.
Posttid: jun-04-2024