Alla har ätit fågelbo, men vet du om Bird's Nest Sterilizingretort? Omedelbar fågelbo steriliseras i steriliseringenretortUtan några patogena bakterier och mikroorganismer som kan multiplicera inuti fågelboet vid rumstemperatur, så en skål med god fågelbo kan bevaras i flera månader utan konserveringsmedel och tillsatser.
Instant Bird's Nest -produktion är vanligtvis uppdelad i två steg:
Först kommer Bird's Nest att genomgå preliminär bearbetning, med rent vatten för att blötlägga fågelboet vid en låg temperatur på 3-8°C. Temperaturen kommer att kontrolleras strikt för att plocka hårstrån och ta bort föroreningar i isvattnet för att säkerställa att näringsämnena i fågelboet inte går förlorade, för att låsa in näringsämnena och för att säkerställa smaken. Sedan vägs varje skål med fågelbo exakt och förseglas för att fylla för att få halvfärdig fågelbo.
För det andra skickas det förseglade halvfärdig fågelboet in i steriliserande retort, anta flerstegstemperatur som stiger och faller sjunkande teknik, vilket ställer in temperaturen 70-80℃för ångande först. Efter ånga kommer steriliseringsretorten att värmas upp till 121℃och steriliseringstiden kommer att ställas in enligt produktens specifika steriliseringsprocess, som väntar på slutet av sterilisering och sedan kylning, och Instant Bird's Nest kommer att vara redo att släppas från retorten.
Fördelarna med att sterilisera fågelbo med en steriliseringretortär:
1、Anta exakt steriliseringsprocess för att ställa in steriliseringstiden och temperaturen, utan att förstöra fågelns nestsyra, näringslås, utan tillsatser kan naturligtvis förlänga hållbarheten, smaken Q -elasticitet och slät ömhet utan brott.
2、Stegtemperaturparameterinställning: Trestegs stegtemperaturkontroll, så att varje flaska produktbalanserad uppvärmning till steriliseringstemperaturen i konstant temperatur och trycksteriliseringssteg, värmefördelning, värmepenetrationsfördelning är mer enhetlig för att säkerställa att smaken av produkten.
3, indirekt uppvärmning och kylning genom värmeväxlaren, ångan och kylvatten och processvatten kontaktar inte, för att säkerställa estetiken för förpackningen av de steriliserade produkterna, utan att behöva rengöra igen, för att undvika sekundär förorening av produkten.
4, steriliseringsretorten antar PLC -kontrollsystem, hög grad av automatisering, enkel och bekväm driftsutrustning som går smidigt. Högprecisionstemperatur och trycksensorer för datainsamling, aritmetisk kontroll för att säkerställa att temperaturen och tryckkurvan i steriliseringsretorten är smidig. Controller realtid F0 Värdeberäkning, data i driftsprocessen registreras genom PLC och realtidsöverföring till den centrala styrenheten för att databeräkning ska registreras och sparas för att underlätta produktionshantering och spårbarhet för att effektivt säkerställa produktstabilitet.
5, i händelse av driftsfel, kommer systemet att svara i tid på pop-up larmuppmaningar att påminna operatören att reagera i tid.
Sammanfattning: Läckra fågelbo kan bevaras i flera månader utan tillsatser efter steriliserade i steriliseringenretort, som är fri från patogena bacillus och mikroorganismer. Exakt steriliseringsprocess kan inte bara behålla den rika näring av fågelbo, friska och förlänga hållbarheten, utan också säkerställa smaken av de steriliserade produkterna. Bird's Nest Sterilizingretortantar indirekt uppvärmning och kylning för att undvika sekundär förorening av produkten. Steriliseringenretorthar en hög grad av automatisering och god produktstabilitet.
Inläggstid: november-18-2023