Vet du vad som gör att produkter i påsar sväller efter sterilisering?

Uppsvällda påsar orsakas i allmänhet av skadade förpackningar eller matförsämring på grund av ofullständig sterilisering. När påsen väl buktar betyder det att mikroorganismer bryter ner organiskt material i maten och producerar gas. Det rekommenderas inte att äta sådana produkter. Så många vänner som gör produkter i påsar har denna fråga. Varför sväller påsen när produkten har steriliserats vid hög temperatur?

Så har du någonsin trott att steriliseringstemperaturen och steriliseringstrycket under din steriliseringsprocess inte uppfyllde de erforderliga steriliseringsstandarderna? När du använder en steriliseringsretort kan det hända att steriliseringstiden inte räcker till, att temperaturen inte uppfyller produktens standarder eller att temperaturen på utrustningen överförs ojämnt under steriliseringen, vilket lätt kan leda till tillväxt av mikrobiella rester och bildning av utbuktande påsar. Efter att steriliseringskärlet har värmts upp, eftersom den effektiva steriliseringstemperaturen inte har uppnåtts, förökar sig de organiskt sönderfallande mikroorganismerna i maten och producerar gaser som koldioxid. Detta leder till problemet med att produkter i påsar sväller efter sterilisering.

När det gäller lösningarna på produktförpackningsexpansionspåsar, för det första, som livsmedelstillverkare, bör vi strikt kontrollera livsmedelsproduktionsprocessen, såsom kontroll av fukt, oljeinnehåll och andra ingredienser i själva maten, såväl som kontroll av temperatur och varaktighet av steriliseringsprocessen; för det andra, som steriliseringsutrustning Tillverkningsföretag måste förse kunderna med lämpliga steriliseringsprodukter baserade på de olika produkterna som produceras av kunderna för att säkerställa att deras steriliseringsprocesser går smidigt. Som svar på detta har Ding Tai Sheng ett dedikerat steriliseringslaboratorium som kan skräddarsy en lämplig steriliseringsprocess för dig, hjälpa dig att testa steriliseringstemperaturen och steriliseringstiden som är lämplig för dina produkter, och undvika problemet med påsens expansion i största utsträckning.