Vet du vad som får påsade produkter att svälla efter sterilisering?

Uppblåsta påsar orsakas vanligtvis av skadad förpackning eller försämring av mat på grund av ofullständig sterilisering. När väskan har buktat betyder det att mikroorganismer sönderdelar organiskt material i maten och producerar gas. Det rekommenderas inte att äta sådana produkter. Så många vänner som gör påsade produkter har den här frågan. Varför sväller väskan när produkten har steriliserats vid hög temperatur?

Så har du någonsin tänkt att steriliseringstemperaturen och steriliseringstrycket under din steriliseringsprocess inte uppfyllde de nödvändiga steriliseringsstandarderna? När du använder en steriliseringsretort kan steriliseringstiden inte räcka, temperaturen kanske inte uppfyller standarderna för produkten, eller temperaturen på utrustningen kan överföras ojämnt under sterilisering, vilket lätt kan leda till tillväxt av mikrobiella rester och bildandet av utbuktande påsar. Efter att den steriliserande potten värms upp, eftersom den effektiva steriliseringstemperaturen inte har uppnåtts, multiplicerar det organiska materialet mikroorganismer i maten och producerar gaser såsom koldioxid. Detta leder till problemet med säckade produkter som sväller efter sterilisering.

När det gäller lösningarna på produktförpackningsutvidgningspåsar, som för det första som livsmedelsproduktion, bör vi strikt kontrollera livsmedelsproduktionsprocessen, såsom kontrollen av fukt, oljeinnehåll och andra ingredienser i själva maten, såväl som kontrollen av steriliseringsprocessens temperatur och varaktighet; För det andra, som en steriliseringsutrustning måste tillverkningsföretag ge kunderna lämpliga steriliseringsprodukter baserade på de olika produkterna som produceras av kunder för att säkerställa en smidig framsteg i deras steriliseringsprocesser. Som svar på detta har Ding Tai Sheng ett dedikerat steriliseringslaboratorium som kan skräddarsy en lämplig steriliseringsprocess för dig, hjälpa dig att testa steriliseringstemperaturen och steriliseringstiden som är lämplig för dina produkter och undvika problemet med väskans expansion i största utsträckning.