Konserver, som namnet antyder, är konserverad, ett omnämnande av konserver tror jag att det första som kommer att tänka på är hans långa hållbarhet, liksom tekniken och det hårda arbetet tillsatser och konserveringsmedel. Men, och dessa stereotyper är motsatsen, konserver i själva verket inte behöver dessa tillsatser och konserveringsmedel kan göra en lång tid att spara, det har sina egna anti-korrosion trick.
Låt oss lära oss mer om orsakerna till den långa hållbarheten för konserver. Den allmänna hållbarheten för konserver är mellan ett och tre år, i själva verket har anledningen till att den kan inse den ultralånga hållbarheten två viktiga skäl. För det första är det ultrahög förseglingsmiljö och ultrahögt innehåll av socker och salt, konserverad mat är först steriliserad process för att döda bakterieresterna, i vakuum såväl som högt socker, högt salt för att ytterligare hämma bakteriell reproduktion, och därefter, vid lagring av endast behöver förvaras i en sval och torr miljö för att undvika påverkan av skador på förpackningen, kan lagras under lång tid.
Den andra punkten, men också den viktigaste punkten är steriliseringsprocessen för konserver, allmänna konserver förpackningsmaterial är plåt, i steriliseringen inte bara för att säkerställa att steriliseringen är grundlig, utan också för att säkerställa att steriliseringen inte förstör förpackningsmaterial, för att behålla den ursprungliga smaken av maten, vilket inte är en lätt sak att göra, så nu använder tillverkarna av stora konservburkar i princip ånga, roterande vattenkokare, inte bara steriliseringseffekten är bra, förstör inte matförpackningen material, men också maximera steriliseringseffekten, för att inte förstöra maten! förpackningsmaterial, men också för att säkerställa maximal smak. Dessutom, enligt förpackningsmaterialen och produktinnehållet i olika steriliseringsutrustning är inte detsamma, till exempel söt och tjock gröt, använd i allmänhet vattenbadet roterande steriliseringsvattenkokare, som har en snabb värmeöverföringshastighet, steriliseringseffekten är bra, men kommer inte heller att leda till den interna utfällningen av gröt i lager för att förstöra smaken.
Ser du här förstår du hur konserver bevaras?
Posttid: 2023-07-07