Sterilisering är en av de viktigaste aspekterna av bearbetning av drycker, och en stabil hållbarhetstid kan endast uppnås efter lämplig steriliseringsbehandling.
Aluminiumburkar är lämpliga för toppsprutning av retort. Toppen av retorten är uppsatt med sprayvägg, och steriliseringsvattnet sprutas ner från toppen, vilket penetrerar produkterna i retorten jämnt och heltäckande och säkerställer att temperaturen i retorten är jämn och jämn utan död vinkel.
Sprayretortoperationen laddar först de förpackade produkterna i steriliseringskorgen, skickar dem sedan in i vattensprayretorten och stänger slutligen dörren till retorten.
Under hela steriliseringsprocessen är retortdörren mekaniskt låst och utan att dörren öppnas, vilket säkerställer säkerheten för personer eller saker runt steriliseringen. Steriliseringsprocessen utförs automatiskt enligt de data som matats in i mikroprocessorstyrenhetens PLC. Observera att en lämplig mängd vatten bör hållas i botten av vattensprayretorten. Vid behov kan detta vatten injiceras automatiskt i början av temperaturhöjningen. För varmfyllda produkter kan denna del av vattnet först förvärmas i varmvattentanken och sedan injiceras. Under hela steriliseringsprocessen cirkuleras denna del av vattnet upprepade gånger genom en högflödespump för att sprayvärma produkten uppifrån och ned. Ångan passerar genom en annan krets i värmeväxlaren och temperaturen justeras enligt temperaturbörvärdet. Vattnet strömmar sedan jämnt genom fördelningsskivan i toppen av retorten och duschar hela produktens yta från topp till botten. Detta säkerställer en jämn fördelning av värmen. Vattnet som har dränkts över produkten samlas upp i botten av kärlet och rinner ut efter att ha passerat genom ett filter och uppsamlingsrör.
Uppvärmnings- och steriliseringsstadiet: Ånga införs i värmeväxlarens primära krets genom att automatiskt styra ventilerna enligt det redigerade steriliseringsprogrammet. Kondensat töms automatiskt från fällan. Eftersom kondensatet inte är förorenat kan det transporteras tillbaka till retorten för användning. Kylsteg: Kallt vatten sprutas in i värmeväxlarens initiala krets. Det kalla vattnet regleras av en automatisk ventil placerad vid värmeväxlarens inlopp, som styrs av ett program. Eftersom kylvattnet inte kommer i kontakt med kärlets inre är det inte förorenat och kan återanvändas. Under hela processen styrs trycket inuti vattensprayretorten av programmet genom två automatiska vinkelsätesventiler som matar eller släpper ut tryckluft in i eller ut ur retorten. När steriliseringen är klar ges en larmsignal. Vid denna tidpunkt kan vattenkokarens lucka öppnas och den steriliserade produkten dras ut.
Posttid: 2024-okt-24