Sterilisering är en av de viktigaste aspekterna av dryckesbearbetning, och en stabil hållbarhet kan endast erhållas efter lämplig steriliseringsbehandling.
Aluminiumburkar är lämpliga för toppsprutningsretort. Överst på retorten är inställd med sprutpartition, och det steriliserande vattnet sprayas ner från toppen, som tränger igenom produkterna i retorten jämnt och omfattande, och säkerställer att temperaturen i retorten är jämn och konsekvent utan död vinkel.
Spray -retortoperationen laddar först de förpackade produkterna i steriliseringskorgen, skickar dem sedan in i vattenspray -retorten och stänger slutligen dörren till retorten.
Under hela steriliseringsprocessen är retortdörren mekaniskt låst och utan att dörren öppnar, vilket säkerställer säkerheten för människor eller saker runt steriliseringen. Steriliseringsprocessen utförs automatiskt enligt de data som anges i mikroprocessorstyrenheten PLC. Observera att en lämplig mängd vatten ska behållas längst ner i vattenspray -retorten. Vid behov kan detta vatten automatiskt injiceras i början av temperaturökningen. För varmfyllda produkter kan denna del av vattnet först förvärmas i varmvattenbehållaren och sedan injiceras. Under hela steriliseringsprocessen cirkuleras denna del av vattnet upprepade gånger genom en högflödespump för att spruta produkten från topp till botten. Ångan passerar genom en annan krets av värmeväxlaren och temperaturen justeras enligt temperatur börvärdet. Vattnet rinner sedan jämnt genom distributionsskivan högst upp på retorten och duschar hela produktens yta från topp till botten. Detta säkerställer en jämn fördelning av värme. Vattnet som har dränkts över produkten samlas i botten av fartyget och rinner ut efter att ha passerat genom ett filter- och uppsamlingsrör.
Uppvärmnings- och steriliseringssteg: Ånga införs i värmeväxlarens primära krets genom att automatiskt styra ventilerna enligt det redigerade steriliseringsprogrammet. Kondensat släpps automatiskt från fällan. Eftersom kondensatet inte är förorenat kan det transporteras tillbaka till retorten för användning. Kylstadium: Kallt vatten injiceras i den initiala kretsen för värmeväxlaren. Det kalla vattnet regleras av en automatisk ventil belägen vid inloppet av värmeväxlaren, som styrs av ett program. Eftersom kylvattnet inte kommer i kontakt med kärlets inre är det inte förorenat och kan återanvändas. Under hela processen styrs trycket inuti vattenspray-retorten av programmet genom två automatiska vinkelventiler som matar eller släpper ut tryckluft till eller ut ur retorten. När steriliseringen är klar ges en larmsignal. Vid denna punkt kan vattenkokaren öppnas och den steriliserade produkten dras ut.
Inläggstid: oktober-24-2024