De grundläggande kraven för konserver för behållare är följande:
(1) Ej giftig: Eftersom burkbehållaren är i direkt kontakt med livsmedel måste den vara giftfri för att säkerställa livsmedelssäkerheten. Konserverade behållare bör uppfylla nationella hygienstandarder eller säkerhetsstandarder.
(2) Bra tätning: Mikroorganismer är huvudorsaken till att maten förstörs. Som en förvaringsbehållare för livsmedel måste den ha tillförlitlig tätningsprestanda, så att maten inte blir bortskämd på grund av extern mikrobiell kontaminering efter sterilisering.
(3) Bra korrosionsbeständighet: eftersom konserver har en viss grad av försämring. Näringsämnen, salter, organiska ämnen etc. sönderdelas lätt vid högtemperatursterilisering, vilket förvärrar behållarens korrosion. För att säkerställa långtidsförvaring av livsmedel måste behållaren ha god korrosionsbeständighet.
(4) När det gäller att bära och använda: den ska ha styrka och lätt att transportera.
(5) Lämplig för industriell produktion: För att förbättra produktionseffektiviteten, minska kostnaderna och stabilisera kvaliteten kan konserverad mat motstå olika mekaniska bearbetningar i produktionsprocessen och uppfylla kraven för fabriksmekanisering och automatiserad produktion.
Posttid: 2022-apr-26