Innan du anpassar en retort är det vanligtvis nödvändigt att förstå dina produktegenskaper och förpackningsspecifikationer. Exempelvis kräver risgrötsprodukter en roterande retort för att säkerställa värmeuniformiteten hos material med hög viskositet. De förpackade köttprodukterna använder retort med vattenspray. Processvatten och uppvärmning Kontakta inte direkt varandra för att undvika sekundärföroreningar till förpackningen. En liten mängd processvatten cirkuleras snabbt och når snabbt den förinställda temperaturen och sparar 30% ånga. Det rekommenderas att använda vatten nedsänkning för stor förpackad mat, vilket är lämpligt för lätt deformerade behållare.
För vattenspray-retort sprutar den bandformade vågtypen varmt vatten kontinuerligt med fläktformad från munstycket installerat i retorten till de produkter som ska steriliseras, värmediffusion är snabb och värmeöverföring är enhetlig. Retorten antar ett simulerat temperaturkontrollsystem. Enligt kraven från olika livsmedel för steriliseringsförhållanden kan uppvärmnings- och kylningsprogrammen ställas in när som helst, så att varje typ av mat kan steriliseras i bästa tillstånd och därmed undvika nackdelen med stora värmeskador på samma sätt som högtemperatur och högtryckssterilisering.
Sterilisering av hög temperatur hänvisar inte till halogeneringsprocessen, men hänvisar till användningen av en retort för att sterilisera efter förpackning. Retortens värmebevarande tryck ska ställas in på 3MPa, temperaturen bör ställas in på 121 ° C och mottrycket bör svalna under kylningen. Steriliseringstiden beror på produktspecifikationen. För att vara säker sjunker temperaturen under 40 ℃ innan du får ut den från retorten.
I allmänhet måste lämpliga förpackningsmaterial väljas, och efter sterilisering över 121 ° C kan de lagras vid rumstemperatur, och deras hållbarhet kan vara så lång som 6 månader eller mer än ett år. För sterilisering används vanligtvis aluminiumfolie, glasburkar och flexibel förpackningsplast.
Förutom att uppmärksamma produktionskapacitet och steriliseringsprocess när man köper en autoklav är produktionssäkerheten också en högsta prioritet. DTS Autoclave antar SIEMENS PLC Control System, som har en hög grad av automatisering, enkel drift och stabil utrustning.
Temperaturavvikelsen för den automatiska retorten styrs vid ± 0,3 ℃ och trycket kan styras vid ± 0,05 bar. När operationen är fel kommer systemet att påminna operatören att göra ett effektivt svar i tid. Varje utrustning skickas av tekniker som kommer för att vägleda installationen och tillhandahålla utbildning och efterförsäljningstjänster för industriarbetare på produktions- och driftsplatsen.
Posttid: 30-2022 juni