Innan du anpassar steriliseringskärlet behöver du vanligtvis förstå dina produktegenskaper och förpackningsspecifikationer. Till exempel behöver Babao-grötprodukter en roterande steriliseringskärl för att säkerställa jämn uppvärmning av material med hög viskositet. Små förpackade köttprodukter använder en termisk spraysteriliseringskärl. Processvattnet och uppvärmningsvattnet i steriliseringskärlet för kött och tillagad mat kommer inte i kontakt med varandra för att undvika sekundär förorening av förpackningen. En liten mängd processvatten återvinns snabbt, vilket snabbt når den förinställda temperaturen och sparar 30 % ånga. Det rekommenderas att använda en vattenbadssteriliseringskärl för stora livsmedelsförpackningar, vilket är lämpligt för lätt deformerbara behållare.
Spraysteriliseringskärlet använder fläktformat och bandformat fluktuerande varmt vatten som kontinuerligt sprutas från munstycket i kärlet till det steriliserade föremålet, med snabb värmespridning och jämn värmeöverföring. Steriliseringskärlet använder ett simulerat temperaturkontrollsystem. Beroende på steriliseringsförhållandena för olika livsmedel ställs temperaturöknings- och kylningsprocedurerna in när som helst, så att varje livsmedel kan steriliseras i bästa skick. Steriliseringskärlet för tillagad mat undviker nackdelen med stora värmeskador under samma högtemperatur- och högtryckssteriliseringsläge.
Högtemperatursterilisering hänvisar inte till halogeneringsprocessen, utan till användning av en högtemperatursteriliseringsbehållare för sterilisering efter förpackning. Isoleringstrycket i högtemperatursteriliseringsbehållaren bör ställas in på 3 MPa och temperaturen bör vara 121 ℃. Vid kylning bör mottrycket användas för att kyla ner. Steriliseringstiden bör bestämmas enligt produktspecifikationen. När temperaturen sjunker under 40 ℃ bör den tas ur behållaren.
Generellt sett bör lämpliga förpackningsmaterial väljas och sedan steriliseras vid över 121 ℃. De kan förvaras i rumstemperatur och har en hållbarhet på upp till 6 månader eller mer än ett år. Detta förpackningsmaterial är icke-permeabelt förpackningsmaterial som kräver steriliseringsbeständighet mot hög temperatur. Vanligtvis används aluminiumfolie, glasburkar och flexibla förpackningsplaster.
Förutom att uppmärksamma produktionskapacitet och steriliseringsprocess är produktionssäkerhet också högsta prioritet. Dingtaishengs steriliseringskärl använder Siemens PLC-styrsystem, med hög grad av automatisering, enkel drift och stabil drift av utrustningen.
Temperaturskillnaden i den helautomatiska steriliseringsbehållaren styrs till ± 0,3 ℃, och trycket kan styras till ± 0,05 bar. Vid driftsfel kommer systemet att påminna operatören om att reagera effektivt i tid. Varje utrustning levereras av tekniker för att vägleda installationen och tillhandahålla utbildning och eftermarknadskonsulttjänster för industriarbetare på produktions- och driftsplatsen.
Publiceringstid: 30 november 2021