Under senare år, i takt med att konsumenterna kräver mer och mer smak och näring i livsmedel, ökar även effekten av livsmedelssteriliseringsteknik på livsmedelsindustrin. Steriliseringsteknik spelar en viktig roll inom livsmedelsindustrin, den kan inte bara säkerställa produkternas kvalitet och säkerhet utan också förlänga produkternas lagringstid. I processen för livsmedelsbearbetning och produktion kan mikrobiell tillväxt hämmas eller dödas genom livsmedelssteriliseringsteknik, för att uppnå syftet att förbättra livsmedelskvaliteten, förlänga livsmedelslagringstiden och säkerställa livsmedelssäkerheten.
För närvarande används traditionell termisk steriliseringsteknik inom livsmedelsbearbetning i stor utsträckning. Retorten är mångsidig och används huvudsakligen för högtemperatursterilisering. Högtemperaturretorten kan förstöra en mängd olika mikroorganismer, patogena baciller och spiroketer etc., och steriliseringsgraden, såsom steriliseringstemperatur och steriliseringstryck, kan kontrolleras noggrant. Det är ett enkelt och effektivt sätt att sterilisera. Den höga temperaturen i retorten kommer dock att leda till förändringar och förluster av färg, smak och näringsämnen i livsmedlet i viss mån. Därför är det viktigt att välja en pålitlig kvalitetsretort för att bibehålla livsmedlets kvalitet.
En bra högtemperaturretort bör säkerställa följande punkter.
För det första är temperatur- och tryckkontrollen noggrann. Vid högtemperatursterilisering av livsmedel bör man säkerställa att produktens temperatur- och tryckkontroll är noggrann och att felet är litet. Vår retort kan kontrollera temperaturen till ± 0,3 ℃ och trycket till ± 0,05 bar för att säkerställa att produkten inte deformeras med utsvällda påsar eller andra problem efter steriliseringen, och att produktens smak och konsistens bibehålls.
För det andra är operationen enkel och lättförståelig, det humaniserade designgränssnittet gör det möjligt för operatörerna att förstå hur utrustningen fungerar enkelt och tydligt. Våra retortsystem är helautomatiska och kan manövreras med en enda knapp, utan att operatörerna behöver manuellt styra temperaturökningen och temperatursänkningen, för att undvika manuell felhantering.
För det tredje, med ett brett användningsområde, är högtemperaturretorten lämplig för en mängd olika produkter för högtemperatursterilisering, köttprodukter, rekreationsmat, hälsodrycker, konserver, mejeriprodukter, frukt och grönsaker, sällskapsdjursmat, barnmat och proteindrycker som kräver högtemperatursteriliseringsbehandling, och på nästan alla former av livsmedelsförpackningar.
För det fjärde kan anpassad design, kapacitet, specifikationer och sterilisering anpassas till produktens egenskaper såväl som kundens kapacitet. Använd mer exakta steriliseringslösningar för att skydda din livsmedelssäkerhet.
Sammanfattningsvis kan termisk steriliseringsteknik, med beaktande av omfattande faktorer, bevara näringsämnen och smaker i livsmedel och kommer säkerligen att spela en allt viktigare roll.
Publiceringstid: 3 april 2024