Steriliseringsretort för konserverade grönsaker

Arbetsprincip:

1. Vatteninjektion: Tillsätt steriliseringsvatten i botten av retortmaskinen.

2. Sterilisering: Cirkulationspumpen cirkulerar kontinuerligt steriliseringsvattnet i det slutna systemet. Vattnet bildar en dimma och sprutas på ytan av steriliseringsprodukterna. När ångan kommer in i värmeväxlaren fortsätter temperaturen på det cirkulerande vattnet att öka och regleras slutligen till önskad temperatur. Trycket i retorten justeras inom det önskade idealintervallet genom tryckventilen och avgasventilen.

3. Kylning: Stäng av ångan, starta kylvattenflödet och sänk vattentemperaturen.

4. Dränering: Töm ut återstående vatten och släpp ut trycket genom avgasventilen.