En av anledningarna till att många nätanvändare kritiserarkonserverad matär att de tycker att konserverna "inte alls är färska" och "säkert inte näringsrika".Är detta verkligen fallet?
"Efter högtemperaturbearbetning av konserver kommer näringen att vara sämre än för färska ingredienser, men det betyder inte att det inte finns någon näring. Näringsämnen som protein, fett, mineraler, kostfiber och andra näringsämnen kommer inte att förändras väsentligt pga. till steriliseringsprocessen, och den största förlusten av bearbetning av konserver är det vitaminer, såsom vitamin C, vitamin B och folsyra, etc."sa Zhong Kai.
Enligt statistik konsumerar amerikaner 90 kilo konserver varje år, 50 kilo i Europa, 23 kilo i Japan och bara 1 kilo i Kina."Konservmat är faktiskt en traditionell karaktäristisk industri och en exportinriktad industri i Kina. Den har en tidig start, en bra grund och en snabb utvecklingshastighet i den nationella livsmedelsindustrin. marknaden."Zhong Kai sade att under en lång tid, vissa fördomar av kineser motkonserverad mathar påverkat dess utveckling i Kina, men den "äcklade" burkmaten är mycket populär på den internationella marknaden och exporteras till USA, Ryssland, Tyskland, utvecklade länder som Japan.
Posttid: 2022-07-07