SPECIALISERA I STERILISERING • FOCUS PÅ HÖG SLUT

Sterilisering av flexibel förpackning

Flexibla förpackningsprodukter hänvisar till användningen av mjuka material såsom högspärrande plastfilmer eller metallfolier och deras kompositfilmer för att tillverka påsar eller andra former av behållare. Till kommersiell aseptisk, förpackad mat som kan lagras vid rumstemperatur. Bearbetningsprincipen och konstmetoden liknar metallburkar för förvaring av mat. Vanliga förpackningsbehållare inkluderar plastkoppar och plastflaskor. Matlagningspåsar, lådor etc.

Eftersom den tillåtna kritiska tryckskillnaden för det flexibla förpackningsmaterialet är särskilt liten är trycket i behållaren under steriliseringsprocessen mycket lätt att brista efter att temperaturen stiger. Kännetecknet för matlagningspåsen är att den är rädd för att stiga och inte för tryck; och koppar och flaskor av plast är båda rädda för stigning och tryck, så det är nödvändigt att använda en sterilisationsprocess med omvänd tryck vid sterilisering. Denna process bestämmer att steriliseringstemperaturen och murbrukstrycket måste kontrolleras separat vid tillverkning av flexibel förpackning. Steriliseringsutrustningen, såsom fullvattentyp (typ vattenbad), vattenspraytyp (toppspray, sidespray, fullspray), sterilisering av ånga och luftblandningstyp, ställ vanligtvis in olika parametrar med PLC för automatisk kontroll.

Det bör betonas att de fyra elementen i metall kan sterilisera processkontroll (initial temperatur, steriliseringstemperatur, tid, nyckelfaktorer) är också tillämpliga på steriliseringskontrollen av flexibla förpackade livsmedel, och trycket under sterilisering och kylning måste vara strikt kontrollerad.

Vissa företag använder ångsterilisering för flexibel förpackningssterilisering. För att förhindra att påsen spricker, mata bara in tryckluft i ångsteriliseringspannan för att applicera en mottrycksexcitering på förpackningspåsen. Detta är en vetenskapligt felaktig praxis. Eftersom ångsterilisering utförs under rena ångförhållanden, om det finns luft i krukan, kommer en krockkudde att bildas, och denna luftmassa kommer att färdas i steriliseringskärlet för att bilda några kalla områden eller kalla fläckar, vilket gör steriliseringstemperaturen ojämn, vilket resulterar i otillräcklig sterilisering av vissa produkter. Om du måste lägga till tryckluft måste du vara utrustad med en kraftfull fläkt, och kraften hos denna fläkt är noggrant utformad så att tryckluft kan tvingas cirkuleras av högeffektfläkten direkt efter att du har kommit in i potten. Luft- och ångflödet blandas för att säkerställa att temperaturen i steriliseringspannan är enhetlig för att säkerställa produktsteriliseringseffekten.


Inläggstid: 30-30-2020