Denna vattenretort är lämplig för vakuumförpackade livsmedel och flexibla förpackningar

Kort beskrivning:

En vattenimmersionsretort är en specialiserad termisk processutrustning som används i stor utsträckning inom livsmedels-, läkemedels- och dryckesindustrin för att uppnå kommersiell sterilitet eller pastörisering av förpackade produkter. Dess kärnprincip innebär att förseglade behållare (t.ex. burkar, burkar, påsar) sänks ner i ett kontrollerat vattenbad, och sedan värms/kyls vattnet för att jämnt överföra värme till produkten – vilket säkerställer mikrobiell säkerhet samtidigt som kvaliteten bibehålls.

Skicka e-post till oss Ladda ner som PDF

Produktinformation

Produktetiketter

Ⅰ. Beskrivning

Vattenretorten har en unik teknik för vätskeflödesomkoppling för jämn innertemperatur. Förvärmt varmvatten från en tank möjliggör snabb uppvärmning och sterilisering, och varmvatten återvinns i efterbehandlingen för energieffektivitet.

Ⅱ. Fördelar

Jämnt vattenflöde: Flödesriktningsomkoppling säkerställer vertikal/horisontell jämnhet och levererar vatten till mitten av varje produktbricka för sterilisering utan återvändsgränder.
HTST-behandling: Förvärmt varmvatten möjliggör korttidssterilisering vid hög temperatur.
Kompatibilitet med deformerbara behållare: Vattenflytförmåga skyddar behållare vid höga temperaturer.
Lämplighet för livsmedel med hög viskositet: Rotation säkerställer jämn uppvärmning av stora konserverade/högviskösa livsmedel, och vattenbärigheten skyddar förpackningen under rotationen.

Ⅲ. Arbetsprincip

Fyll produktkorgarna, stäng dörren (låst via trippel säkerhetsspärrar för mekanisk säkerhet för hela processen). PLC:n styr automatisk sterilisering enligt förinställda recept:

Injicera förvärmt varmt vatten i retorten; cirkulera via högflödespumpar och optimerade rör.
Ånginjektion värmer upp vatten för sterilisering; flödesomkoppling säkerställer jämn värmefördelning.
Programmerad tryckreglering (via automatisk luftinsprutning/-urladdning) anpassar sig till 3-delade burkar, 2-delade burkar, flexibla/plastförpackningar etc.
Valfri varmvattenåtervinning under kylning sparar energi.
Ett larm signalerar att det är klart; lossa för nästa sats.

Temperaturjämnhet: ±0,5 ℃; tryckregleringsnoggrannhet: 0,05 bar.